Recept

Grönsakssås/röra

För att göra något nyttigt gör jag en sås på grönsaker när jag ändå har ugnen igång. Alexander äter bara morötter och tomater, men om jag gör det som en sås så går det bra med andra grönsaker också, när han inte vet om det. Den här passar bra till det mesta. Kött, fisk och med några korvslantar i perfekt till pasta.




I en form med lite olivolja lägger jag olika grönsaker. Man tager vad man haver och varje gång blir olika smak. Jag blandar mellan lök, morötter, paprika, squash, aubergine och broccoli.
Skjuss in i ugnen en 40 minuter. rör om ibland.
Mixas ihop med:
persilja och en halv burk creme fraishe
salta

Om man tillsätter en msk malen kummin och ett par vitlöksklyftor så får man en annan smak med lite sting i.
Välj själva.


 

ENTRE - ALBUM - SVERIGE - GRAN CANARIA - Alexander - Irma - DIET - RECEPT