Recept

Lax i ugn med creme fraishe

En av mina favoriträtter, lax. Enkelt o gott. Och till det gjorde jag gömt potatismos. Gömt är en del grönsaker, idag morötter och broccoli, som jag stoppar ner i pot.moset för att herrarna ska få i sig lite hälsoheter.



Smöra en form och stoppa i en skin- och benfri laxfilé.
Salta och pressa över citron.
Skjuss in i ugnen tills den är genomstekt.
Täck laxen med en röra på creme fraishe, salt, citronpeppar och pressad citron.
Toppa med körsbärstomater eller hackade stora.
Skjuss in i ugnen igen tills det börjar att bubbla.
Servera med kokt potatis och broccoli eller gömt potatismos, potatismos (hemmalagat) som man stoppat ner andra grönsaker i (tex broccoli, morötter blomkål) och kört med stavmixer.

 

ENTRE - ALBUM - SVERIGE - GRAN CANARIA - Alexander - Irma - DIET - RECEPT